Grüne Suppe aus dem Vitamix

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Vor kurzem wurde ich stolzer Besitzer eines Vitamix… in der Beschreibung hab ich was davon gelesen, dass er warme Suppen kann. … musste ich testen. ..
Und ich bin begeistert von dieser Funktion. .. so schnell hab ich ja noch nie gekocht!!! Werde die Funktion in Zukunft auch für Soßen verwenden;)

Grüne Suppe:
In den Mixer…
50g eingeweichte Mandeln mit etwas frischem Wasser, hatte gerade soviel das die Messer bedeckt waren,  wer die Suppe dünner möchte,  nimmt mehr. ..
1 kleine Zucchini
2/3 Salatgurke
„1/3 Salatgurke durch den Spiralschneider drehen und später der fertigen Suppe zufügen “
1 Stück Knollensellerie
1 Stangensellerie
1-2 Hände voll Petersilie  (hatte glatte Petersilie)
Zitronensaft
Weißweinessig
Salz
Pfeffer
Muskat
Chiliflocken
Vitamix auf Suppen Funktion. .. fertig.
Mit den Gurken Spaghetti und noch etwas Petersilie servieren. …

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